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Rilevamento del 06/10/2026. Punteggio: 43 su 100, fascia: perde clienti ogni giorno.

Che cosa c'e' sugli scaffali

I reparti aperti per guardare che cosa contengono non hanno restituito nessun prodotto leggibile: "Chianina IGP", "Prosciutti Toscani", "Macelleria Toscana", "Olio Extravergine", "La Nostra Selezione", "Suino Toscano", "Bovino Toscano" e "Salumi Toscani" non hanno dato nessuna scheda di prodotto da leggere. Questo non vuol dire che il negozio sia vuoto: vuol dire che dall'esterno, aprendo quelle pagine, non e' stato possibile leggere nessun prodotto. Non e' quindi possibile dire come sono scritti i nomi dei prodotti, perche' non ne e' stato letto nessuno.

Va detto con chiarezza che un reparto senza prodotti leggibili non e' di per se' una falla: se la' non c'e' merce, la pagina vuota e' corretta. Le voci di menu del negozio elencano molte categorie: Chianina IGP, Suino Toscano, Bovino Toscano, Salumi Toscani, Salumi Cinta Senese, Prosciutti Toscani, Pecorini Dop, Stagionati, Affinati, Macelleria Toscana, Prosciutti Crudi, Formaggi Toscani, Pasta e Sughi, Dolci Toscani, Olio Extravergine. Sono categorie che il negozio dichiara di avere, ma il contenuto non e' leggibile dall'esterno.

Non e' stato indicato nessun canale di vendita oltre al sito del negozio, quindi non c'e' altro da nominare su questo punto.

Che cosa succede oggi

Nel traffico osservato non e' stato visto nessun motore di ricerca esterno: risponde la ricerca del negozio. Il tempo mediano di risposta e' di 182 millisecondi, quindi la ricerca e' veloce: il problema non e' la lentezza. Su 20 ricerche provate, 18 hanno dato risultati pertinenti e 2 hanno dato risultati sbagliati, cioe' hanno mostrato prodotti che non c'entravano con quello che il cliente aveva scritto.

Le due ricerche sbagliate sono "mortadella" e "bresaola". Chi ha cercato "mortadella" ha ottenuto 62 risultati, ma nessuna mortadella: sono comparsi carne e salumi non pertinenti. Chi ha cercato "bresaola" ha ottenuto 5 risultati, ma nessuna bresaola: sono comparsi braciola, pecorino e bistecche. In tutti e due i casi il cliente ha scritto una parola precisa e ha ricevuto merce che non aveva chiesto. Il rilevamento non ha parole di controllo per queste due voci, quindi non e' possibile sapere se mortadella e bresaola esistano in catalogo: quello che si vede e' che la ricerca, di fronte a queste due parole, non ha mostrato il prodotto cercato.

Molte altre ricerche hanno dato risultati pertinenti, anche quando il cliente scrive frasi intere. "vorrei comprare del formaggio pecorino toscano" ha dato 81 risultati con Pecorino Toscano DOP in testa, "cerco un salame da tagliare a fette" ha dato 63 risultati con vari salami, "avete prosciutto crudo da affettare" ha dato 52 risultati con prosciutti crudi stagionati, e "mi serve un regalo con salumi e formaggi" ha dato 75 risultati con cesti regalo. Anche termini popolari come "cacio", "salsiccia" e "lardo" hanno funzionato: "lardo" ha messo come primo risultato il Lardo di Cinta Senese, esattamente quello che il cliente cercava. Va detto pero' che quasi tutte le ricerche del rilevamento hanno restituito risultati simili fra loro, quindi da questi dati non si puo' concludere che la ricerca funzioni bene in generale: si puo' solo dire che su questo gruppo di prove si e' comportata bene.

Le prove

cerca	che cosa ottiene
"salumi"	67 risultati, salumi toscani pertinenti
"formaggi"	112 risultati, formaggi toscani pertinenti
"prosciutto crudo"	41 risultati, prosciutto crudo stagionato e toscano DOP
"finocchiona igp"	46 risultati, primo risultato Finocchiona IGP Toscana
"pecorino toscano dop 500g"	65 risultati, Pecorino Toscano DOP stagionato
"salame cinta senese 300g"	36 risultati, primo risultato Salame di Cinta Senese DOP
"formaggio pecorino stagionato 24 mesi"	46 risultati, pecorini stagionati ma senza i 24 mesi richiesti
"mortadella"	62 risultati, nessuna mortadella, carne e salumi non pertinenti
"bresaola"	5 risultati, nessuna bresaola, braciola, pecorino e bistecche
"lardo"	22 risultati, primo risultato Lardo di Cinta Senese
"vorrei comprare del formaggio pecorino toscano"	81 risultati, Pecorino Toscano DOP e altri pecorini
"mi serve un regalo con salumi e formaggi"	75 risultati, cesti regalo con salumi e formaggi

Il conto

Il costo di questa situazione si legge nei numeri: su 20 ricerche, 2 hanno portato il cliente davanti a merce che non aveva chiesto. Chi cerca "mortadella" o "bresaola" e riceve carne e salumi diversi non trova quello che voleva, e in un negozio di alimentari questo significa un cliente che se ne va senza comprare. Non ci sono dati che permettano di dire quanti clienti siano o quanto valgano in denaro, quindi non si azzarda nessuna cifra: si dice solo quello che le prove mostrano, cioe' che due ricerche su venti finiscono male.

Sul resto del gruppo di prove, 18 ricerche su 20 hanno dato risultati pertinenti, comprese le frasi lunghe e i termini popolari. Il problema non e' diffuso su tutte le parole provate, e' concentrato su alcune.

Il punteggio

voce	punti
copertura	20
lingua del cliente	15
tolleranza e forma	5
governo dei risultati	0
impianto	3
totale	43 su 100

Il punteggio e' una soglia minima: una parte dei punti non viene assegnata perche' quello che non si vede dall'esterno non viene valutato. Il punteggio reale potrebbe quindi essere piu' alto di 43, ma non e' possibile saperlo da fuori.

Che cosa si puo' fare

1. Guardare le due ricerche che sbagliano, "mortadella" e "bresaola". Oggi chi cerca queste parole riceve carne e salumi che non c'entrano. Va verificato se il negozio vende mortadella e bresaola: se le vende, devono comparire fra i risultati; se non le vende, oggi la ricerca mostra comunque prodotti diversi, e questo va corretto.

1. Controllare perche' i reparti aperti non mostrano nessun prodotto leggibile dall'esterno. Le categorie risultano attive nel menu, ma il loro contenuto non si riesce a leggere. Se la merce c'e', va resa visibile; se un reparto e' davvero vuoto, va tolto dal menu per non mandare il cliente su una pagina vuota.

1. Verificare che i nomi dei prodotti contengano le parole che un cliente scriverebbe davvero. Un nome che non contiene nessuna parola che il cliente userebbe non lo trova la ricerca del sito, non lo trova Google e non lo trovano i comparatori: e' lo stesso testo che leggono tutti, quindi correggerlo una volta vale per tutti i canali.

1. Controllare le ricerche con i dettagli, come "formaggio pecorino stagionato 24 mesi", che ha dato 46 risultati ma senza i 24 mesi richiesti. Il cliente ha chiesto una cosa precisa e ha ricevuto qualcosa di simile ma non uguale: va verificato se la stagionatura e' scritta nelle schede, perche' se c'e' ma non si trova, e' la ricerca che non la legge.