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Rilevamento del 02/10/2026. Punteggio: 42 su 100, fascia: perde clienti ogni giorno.

Che cosa c'e' sugli scaffali

Il negozio ha in menu reparti di sciroppi, gelateria, pasticceria, praline, creme spalmabili, topping e prodotti professionali. Il rilevamento ha aperto quattro sezioni e in ciascuna ha letto un prodotto: "Sciroppi" con lo Sciroppo Fiori di Sambuco 560ml, "Gelateria" con la Base Simplé Gelato System 1kg, "Prodotti" con una voce di categoria, e una sezione di pasticceria con la Base Vegana per Pan di Spagna e Pasta Frolla 350g. Non risulta nessun reparto vuoto fra quelli guardati.

I nomi letti sono scritti in modo leggibile e contengono quasi sempre la parola che un cliente userebbe: "Sciroppo Fiori di Sambuco 560ml", "Base Simplé Gelato System 1kg". Questo conta perche' il nome del prodotto e' il testo che il cliente vede e che gli strumenti di ricerca usano per collegare quello che scrive a quello che il negozio vende: un nome che non contiene nessuna parola che un cliente scriverebbe non viene trovato.

Il rilevamento non ha potuto verificare se il negozio venda anche su eBay, Amazon o Trovaprezzi, ne' se in quei canali la merce sia venduta direttamente da Fabbri o da un rivenditore. Su questo non si afferma nulla.

Che cosa succede oggi

Il tempo di risposta della ricerca e' buono: 166 millisecondi di mediana, quindi la lentezza non e' il problema. Il problema e' che cosa restituisce. Su 24 ricerche provate, 14 sono pertinenti, 7 deboli, 2 vuote e 1 sbagliata. Le due ricerche vuote sono le piu' gravi: "cosa posso usare per farcire una torta" e "un prodotto per fare cocktail a casa" non hanno dato nessun risultato, pur essendo richieste normali di un cliente che vuole comprare.

Le parole di controllo chiariscono dove sta il guasto, almeno per una parte dei casi. "sciroppo" da sola trova 73 prodotti, "crema" 188, "zenzero" 19, "gelato" 218: il catalogo quella merce ce l'ha. Ma "bibita analcolica al sambuco" restituisce un solo risultato, il Mixybar Mojito, che non e' una bibita al sambuco. "dolcetti ripieni al liquore" porta ciliegie e creme al liquore, non dolcetti ripieni. "praline assortite" mostra cioccolatini e bombon, non praline. Per queste tre ricerche le parole di controllo fornite non coprono la parola cercata, quindi non si puo' dire se la merce esista in catalogo: si puo' solo dire che la ricerca non la trova.

Ci sono poi due casi in cui il formato o la variante richiesta non c'e'. "crema spalmabile 350g" restituisce creme da 200g o 30g, e il dato dice esplicitamente che il formato 350g non e' presente: quel prodotto non c'e' in catalogo, e la ricerca non c'entra. "base gelato vegana" restituisce basi per gelato ma nessuna specificamente vegana, alcune senza lattosio: qui il dato non dice se una base vegana esista, dice solo che la ricerca non ne ha mostrata una. Diverso ancora il caso di "come si prepara una granita al limone", dove il cliente cerca una ricetta: la ricerca mostra ingredienti per granita, non una ricetta o un preparato specifico, e il dato non permette di dire se il negozio venda o no un preparato per granita.

Le prove

cerca	che cosa ottiene
"sciroppi"	90 risultati, tutti sciroppi Fabbri
"praline"	10 risultati, bombon e cioccolatini, non praline classiche
"base gelato vegana"	6 risultati, basi per gelato ma nessuna vegana
"crema spalmabile 350g"	7 risultati, creme da 200g o 30g, il formato 350g non c'e'
"bibita analcolica al sambuco"	1 risultato, Mixybar Mojito, non una bibita al sambuco
"dolcetti ripieni al liquore"	13 risultati, ciliegie e creme al liquore, non dolcetti ripieni
"come si prepara una granita al limone"	2 risultati, ingredienti per granita, non una ricetta
"cosa posso usare per farcire una torta"	0 risultati
"un prodotto per fare cocktail a casa"	0 risultati
"praline assortite"	2 risultati, cioccolatini e bombon, non praline assortite
"sciroppo" (controllo)	73 risultati, sciroppi
"gelato" (controllo)	218 risultati, basi e kit per gelato

Il conto

Le ricerche a vuoto sono clienti che se ne vanno senza comprare. Due ricerche su 24 non hanno dato nessun risultato, e sette hanno dato risultati deboli, cioe' prodotti che non corrispondono a quello che il cliente ha chiesto. Le parole di controllo dimostrano che per una parte di questi casi la merce esiste in catalogo: "sciroppo" da sola trova 73 prodotti, "gelato" 218, "crema" 188, "zenzero" 19. Per i casi in cui la parola di controllo non e' stata fornita, il dato non permette di dire se la merce esista: si sa solo che la ricerca non l'ha trovata. Non si fanno stime di fatturato: i dati dicono questo e nient'altro.

Il punteggio

voce	punti
copertura	8
lingua del cliente	5
tolleranza e forma	20
governo dei risultati	6
impianto	3
totale	42 su 100

Il punteggio e' una soglia minima: una parte dei punti non e' stata assegnata perche' non verificabile dall'esterno, quindi il punteggio reale potrebbe essere piu' alto. Le voci che il rilevamento non ha potuto verificare riguardano il governo dei risultati e l'impianto.

Che cosa si puo' fare

1. Far corrispondere le parole del cliente ai nomi dei prodotti. Oggi "bibita analcolica al sambuco" trova un Mojito e "dolcetti ripieni al liquore" trova ciliegie: la merce potrebbe esserci, ma il nome non contiene le parole che il cliente scrive. Aggiungere ai nomi e alle descrizioni i termini comuni (bibita, dolcetti, praline) e' un intervento che si puo' provare, e il suo effetto va poi misurato rifacendo le stesse ricerche.

1. Gestire le richieste discorsive. "cosa posso usare per farcire una torta" e "un prodotto per fare cocktail a casa" non danno nessun risultato. Sono frasi normali di chi non conosce i nomi tecnici. Si puo' provare a collegare sinonimi e frasi d'uso ai prodotti corrispondenti, verificando poi se le ricerche tornano risultati pertinenti.

1. Sistemare i casi in cui il formato o la variante richiesta non c'e'. "crema spalmabile 350g" mostra creme da 200g o 30g: il formato 350g non e' in catalogo, e la pagina dei risultati dovrebbe dirlo chiaramente invece di mostrare prodotti diversi. Per "base gelato vegana" il dato non dice se la variante esista: prima va verificato in catalogo, poi si decide se renderla trovabile o se segnalarne l'assenza.

1. Chiarire le richieste di ricette. "come si prepara una granita al limone" cerca una ricetta, non un ingrediente. Il negozio vende ingredienti: una pagina che spieghi come usarli puo' rispondere alla domanda del cliente e portarlo al prodotto giusto.